Kikärtsgryta
Hej svejs!
Har varit mycket i skolan så jag har inte hunnit uppdatera så mycket på slutet tyvärr :( Men idag ska jag minsan delge er ett recept, mycket god. Smakrik men inte stark.
Jag serverade den till ris, men det är nog bra med cous cous också.
Östafrikansk kikärtsgryta
4 p
1 hackad gul lök
1 krossad vitlöksklyfta
olja till stekning
1 paprika skuren i bitar
200g spenat, hela blad, hellst färska ( jag använde fryst, mycket billigare!)
2 tsk gurkmeja
4 dl kikärter (köp färdiga på burk eller koka egna)
2 dl kokosmjölk
salt och peppar
Hetta upp oljan i en gryta, frän lök och vitlök, utan att det tar färg i några minuter under omrörning. Tillsätt paprika, spenat och gurkmeja och rör om. Låt puttra i tio minuter.
Klart!
Mikaelssons tips!
har gjort grytan två gånger, använde grönkål istället för spenat andra gången. Blev mycket bra, lite mer tuggmotstånd än spenat. Gjorde 1 1/2 gång receptet, det var lagom till 5 personer.
Har varit mycket i skolan så jag har inte hunnit uppdatera så mycket på slutet tyvärr :( Men idag ska jag minsan delge er ett recept, mycket god. Smakrik men inte stark.
Jag serverade den till ris, men det är nog bra med cous cous också.
Östafrikansk kikärtsgryta
4 p
1 hackad gul lök
1 krossad vitlöksklyfta
olja till stekning
1 paprika skuren i bitar
200g spenat, hela blad, hellst färska ( jag använde fryst, mycket billigare!)
2 tsk gurkmeja
4 dl kikärter (köp färdiga på burk eller koka egna)
2 dl kokosmjölk
salt och peppar
Hetta upp oljan i en gryta, frän lök och vitlök, utan att det tar färg i några minuter under omrörning. Tillsätt paprika, spenat och gurkmeja och rör om. Låt puttra i tio minuter.
Klart!
Mikaelssons tips!
har gjort grytan två gånger, använde grönkål istället för spenat andra gången. Blev mycket bra, lite mer tuggmotstånd än spenat. Gjorde 1 1/2 gång receptet, det var lagom till 5 personer.
Kommentarer
Postat av: Mia
Låter mumsigt, den ska jag prova! Vad passar bäst att servera till, nån sorts ris eller cous-cous eller bulgur?
Trackback
