Hej Alla läsare!
Från och med idag kommer jag att byta plats på min blogg eftersom jag inte riktigt trivs med upplägget här.
MIn nya adress:
http://erikasmat.blogspot.com/
Hoppsa vi ses!!
MIn nya adress:
http://erikasmat.blogspot.com/
Hoppsa vi ses!!
kryddig apelsin och avocadosallad
Här kommer recept på en fantastiskt god förättssallad som jag bjöd mina vänner på igår!
4 p
4 stora saftiga apelsiner
2 mogna avocados, urkärnade och skalade
2 tsk kardemummakapslar, kärnor eller eventuellt mald.
3 msk olja, gärna oliv
1 msk flytande honung
2 tsk pressad citron
salt o peppar
kvistar av vattenkrasse, röd mangold eller andra blad
1. skala apelsinerna och skär bort innerskalet, håll apelsinerna över en bunkeför att samla upp saften medan klyftorna lossas från hinnorna.
2. Skiva avocadorna och blanda försiktigt med apelsinklyftorna och salldsbladen.
3. krossa kardemumman i en mortel. Blanda kardemumman med olja, honung, kryddpeppar, citronsaft, salt o peppar, och sparad apelsinsaft.
4. Lägg uppsalladen på tallrikar och ringla över dressingen!
4 p
4 stora saftiga apelsiner
2 mogna avocados, urkärnade och skalade
2 tsk kardemummakapslar, kärnor eller eventuellt mald.
3 msk olja, gärna oliv
1 msk flytande honung
2 tsk pressad citron
salt o peppar
kvistar av vattenkrasse, röd mangold eller andra blad
1. skala apelsinerna och skär bort innerskalet, håll apelsinerna över en bunkeför att samla upp saften medan klyftorna lossas från hinnorna.
2. Skiva avocadorna och blanda försiktigt med apelsinklyftorna och salldsbladen.
3. krossa kardemumman i en mortel. Blanda kardemumman med olja, honung, kryddpeppar, citronsaft, salt o peppar, och sparad apelsinsaft.
4. Lägg uppsalladen på tallrikar och ringla över dressingen!
